Como Aproveitar Cabeca De Camarao Veja O Que Fazer E Nunca Mais Jogue Fora

Se você é apaixonado por churrasco, provavelmente já experimentou diversas receitas e cortes de carne. No entanto, uma parte do animal que muitas vezes é esquecida e jogada fora é a cabeça do camarão. Mas saiba que ela pode render pratos deliciosos e muito apreciados em diversas regiões do mundo. Por isso, neste artigo, vamos te ensinar como aproveitar cabeca de camarao e nunca mais jogá-la fora.

Receita de Sopa de Cabeça de Camarão

Uma das receitas mais tradicionais e simples de fazer com a cabeça de camarão é a sopa. Além de ser uma opção gostosa e reconfortante, é uma ótima maneira de aproveitar ao máximo todos os sabores e nutrientes dessa parte do animal. Confira a receita abaixo:

Receita de Sopa de Cabeça de Camarão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de cabeça de camarão

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione os tomates e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
3. 3
   Coloque a cabeça de camarão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
4. 4
   Adicione a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
5. 5
   Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique homogênea.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como legumes e temperos de sua preferência para dar um toque especial à sopa.

Curiosidades

A sopa de cabeça de camarão é muito apreciada na culinária portuguesa, onde é conhecida como "caldeirada de camarão".

Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Além disso, é uma ótima opção para ser servida em um almoço em família ou até mesmo em um jantar a dois, pois é uma receita que transmite amor e cuidado em cada colherada.

Receita de Cabeça de Camarão Assada

Outra forma deliciosa de aproveitar a cabeça de camarão é assando-a. Essa receita é muito popular na culinária asiática, mas vem ganhando espaço em outras partes do mundo. Confira abaixo como preparar essa iguaria:

Receita de Cabeça de Camarão Assada

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de cabeça de camarão

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o alho, o sal e a pimenta.
2. 2
   Adicione as cabeças de camarão e misture bem para que todas fiquem temperadas.
3. 3
   Em uma assadeira, disponha as cabeças de camarão e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
4. 4
   Retire do forno e sirva com acompanhamentos de sua preferência.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos à marinada, como ervas e especiarias, para dar um sabor ainda mais especial às cabeças de camarão.

Curiosidades

Na culinária tailandesa, a cabeça de camarão assada é servida com molho de tamarindo, que confere um sabor agridoce à receita.

Essa receita é uma opção deliciosa e diferente para um churrasco com os amigos ou até mesmo para um jantar mais sofisticado. Além disso, é uma receita muito fácil de preparar e que certamente vai agradar a todos.

Como você pode ver, a cabeça de camarão é uma parte do animal que não deve ser desperdiçada. Além de ser rica em nutrientes, ela pode ser utilizada de diversas formas na culinária, como em sopas, assados, risotos e muito mais.

Agora que você sabe como aproveitar cabeca de camarao, não deixe mais essa parte tão saborosa ir para o lixo. Experimente as receitas acima e surpreenda-se com o resultado. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, por isso, compartilhe essas receitas com sua família e amigos e aproveitem juntos essas delícias.