Como Fazer Atum Receitas
Receitas de Atum: uma opção deliciosa para o seu churrasco
O atum é um peixe muito versátil e saboroso, que pode ser preparado de diversas formas, seja grelhado, assado ou até mesmo cru. Mas, no churrasco, ele ganha um sabor ainda mais especial, trazendo um toque de mar para o seu prato. Se você é fã de churrasco e quer inovar nas receitas, o atum é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos. Confira algumas receitas simples, gostosas e fáceis de fazer, que vão conquistar o seu paladar.
Receita de Atum Grelhado
Receita de Atum Grelhado
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 filés de atum fresco
Suco de 1 limão
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para grelhar
Modo de preparo
- 1Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- 3Em uma grelha bem quente, pincele azeite de oliva e coloque os filés de atum.
- 4Grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja no ponto desejado.
Dicas
- 1. Sirva com uma salada fresca e um molho de sua preferência.
Curiosidades
O atum é um peixe rico em ômega 3 e é uma excelente fonte de proteína.
Essa receita é típica do Mediterrâneo e pode ser servida acompanhada de legumes grelhados.
Receita de Atum Assado com Batatas
Receita de Atum Assado com Batatas
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
6 filés de atum fresco
Suco de 2 limões
6 batatas médias cortadas em rodelas
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para assar
Modo de preparo
- 1Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- 3Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata e regue com azeite de oliva.
- 4Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
- 5Retire a assadeira do forno e coloque os filés de atum por cima das batatas.
- 6Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas estejam macias.
Dicas
- 1. Sirva com arroz branco e uma salada mista.
Curiosidades
Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma opção mais saudável, pois é assada e não frita.
O atum é um peixe que pode ser consumido por crianças e gestantes, pois é livre de mercúrio.
Receita de Sushi de Atum
Receita de Sushi de Atum
1 hora
Muito fácil
Custo baixo
30 unidades
Ingredientes ( 30 unidades porções)
3 xícaras de arroz japonês
4 xícaras de água
1/2 xícara de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
4 filés de atum fresco cortados em tiras
1 folha de alga nori
Wasabi a gosto
Shoyu a gosto
Modo de preparo
- 1Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa.
- 2Deixe o arroz de molho em água por cerca de 30 minutos.
- 3Em uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio.
- 4Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- 5Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 15 minutos.
- 6Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
- 7Despeje essa mistura sobre o arroz e misture bem.
- 8Em uma esteira de sushi, coloque a folha de alga nori e espalhe o arroz por cima.
- 9Coloque as tiras de atum no meio do arroz e enrole com a ajuda da esteira.
- 10Corte em fatias e sirva com wasabi e shoyu.
Dicas
- 1. Você pode variar o recheio do seu sushi, utilizando outros tipos de peixe ou legumes.
Curiosidades
O sushi é um prato típico da culinária japonesa e pode ser servido como entrada ou prato principal.
O atum é um peixe muito utilizado na culinária oriental e é conhecido por seu sabor e textura únicos.
Receita de Ceviche de Atum
Receita de Ceviche de Atum
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de filé de atum fresco cortado em cubos
Suco de 2 limões
1 cebola roxa cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimenta dedo-de-moça picada
Coentro picado a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, coloque o atum, o suco de limão e o sal.
- 2Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- 3Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.
- 4Misture bem e leve à geladeira por mais 10 minutos.
- 5Sirva frio.
Dicas
- 1. Você pode variar os ingredientes do seu ceviche, utilizando outros tipos de peixe e adicionando abacate ou manga para um toque adocicado.
Curiosidades
O ceviche é um prato típico da culinária peruana e pode ser servido como entrada ou prato principal.
O atum é um peixe muito utilizado em pratos frios, como o ceviche, devido à sua textura e sabor suave.
Receita de Espetinho de Atum
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Espetinho de Atum[/NOME]
[TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de filé de atum fresco cortado em cubos[/ITEM]
[ITEM]Suco de 1 limão[/ITEM]
[ITEM]4 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]1 cebola cortada em cubos[/ITEM]
[ITEM]1 pimentão amarelo cortado em cubos[/ITEM]
[ITEM]1 abobrinha cortada em rodelas[/ITEM]
[ITEM]Azeite de oliva para grelhar[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a piment
Perguntas frequentes sobre Como Fazer Atum Receitas
Qual é a melhor receita de Como Fazer Atum Receitas?
A melhor receita de Como Fazer Atum Receitas é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Como Fazer Atum Receitas?
O tempo de preparo de Como Fazer Atum Receitas é 30 minutos
Quantas porções de Como Fazer Atum Receitas esta receita rende?
Como Fazer Atum Receitas rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Como Fazer Atum Receitas?
4 filés de atum frescoSuco de 1 limão4 dentes de alho picadosSal a gostoPimenta-do-reino a gostoAzeite de oliva para grelhar6 filés de atum frescoSuco de 2 limões6 batatas médias cortadas em rodelas4 dentes de alho picadosSal a gostoPimenta-do-reino a gostoAzeite de oliva para assar3 xícaras de arroz japonês4 xícaras de água1/2 xícara de vinagre de arroz2 colheres de sopa de açúcar1 colher de sopa de sal4 filés de atum fresco cortados em tiras1 folha de alga noriWasabi a gostoShoyu a gosto500g de filé de atum fresco cortado em cubosSuco de 2 limões1 cebola roxa cortada em cubos1 pimentão vermelho cortado em cubos1 pimenta dedo-de-moça picadaCoentro picado a gostoSal a gosto500g de filé de atum fresco cortado em cubosSuco de 1 limão4 dentes de alho picadosSal a gostoPimenta-do-reino a gosto1 cebola cortada em cubos1 pimentão amarelo cortado em cubos1 abobrinha cortada em rodelasAzeite de oliva para grelhar
Qual é o modo de preparo da Como Fazer Atum Receitas?
Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.Deixe marinar por cerca de 15 minutos.Em uma grelha bem quente, pincele azeite de oliva e coloque os filés de atum.Grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja no ponto desejado.Tempere o atum com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.Deixe marinar por cerca de 30 minutos.Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata e regue com azeite de oliva.Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.Retire a assadeira do forno e coloque os filés de atum por cima das batatas.Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas estejam macias.Lave o arroz em água corrente até que a água saia limpa.Deixe o arroz de molho em água por cerca de 30 minutos.Em uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio.Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 15 minutos.Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.Despeje essa mistura sobre o arroz e misture bem.Em uma esteira de sushi, coloque a folha de alga nori e espalhe o arroz por cima.Coloque as tiras de atum no meio do arroz e enrole com a ajuda da esteira.Corte em fatias e sirva com wasabi e shoyu.Em uma tigela, coloque o atum, o suco de limão e o sal.Deixe marinar por cerca de 30 minutos.Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.Misture bem e leve à geladeira por mais 10 minutos.Sirva frio.
Dica interessante sobre Como Fazer Atum Receitas?
Sirva com uma salada fresca e um molho de sua preferência.
Curiosidade sobre Como Fazer Atum Receitas?
O atum é um peixe rico em ômega 3 e é uma excelente fonte de proteína.Essa receita é típica do Mediterrâneo e pode ser servida acompanhada de legumes grelhados.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas