Como Fazer Medalhao De Mandioca

Como Fazer Medalhão de Mandioca

Quem é que não gosta de um bom churrasco? Melhor ainda quando podemos surpreender nossos convidados com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traz aquele sentimento de família e amor. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso Medalhão de Mandioca, que vai deixar todos com água na boca. Siga o passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com essa receita incrível!

Ingredientes

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

[NOME]Medalhão de Mandioca[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 kg de mandioca cozida[/ITEM]
[ITEM]200g de carne moída[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho amassados[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1 ovo[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de Preparo

Para começar, esprema a mandioca até formar uma massa homogênea. Em seguida, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de trigo, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture tudo até formar uma massa firme e reserve.

Com as mãos, modele a massa em formato de medalhões e leve à churrasqueira já aquecida. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos de cada lado ou até ficarem dourados. Sirva ainda quente e bom apetite!

Dicas

Para um sabor ainda mais especial, adicione queijo ralado na massa dos medalhões antes de levar à churrasqueira. Outra opção é acrescentar ervas finas ou bacon picado na mistura para dar um toque diferente à receita.

Se preferir, você também pode fritar os medalhões em uma frigideira com óleo bem quente. Fica uma delícia e é uma opção mais prática para quem não tem churrasqueira em casa.

Curiosidades

O medalhão de mandioca é um prato típico da culinária brasileira, mais especificamente da região sul do país. É uma receita que surgiu da criatividade dos colonos alemães e italianos que, ao chegarem ao Brasil, adaptaram seus costumes gastronômicos ao que tinham disponível por aqui. A mandioca era um ingrediente muito presente nas receitas desses imigrantes e, até hoje, é um alimento muito consumido em todo o país.

A mandioca é rica em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Além disso, é um ingrediente versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos salgados até doces e sobremesas.

Para finalizar

O medalhão de mandioca é uma opção deliciosa e diferente para o seu churrasco. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender seus convidados com um prato saboroso e cheio de história. Experimente essa receita e conte nos comentários o que achou. Bom apetite!