Costela De Porco Assada Na Churrasqueira Com Papel Aluminio

Se tem uma coisa que une as famílias brasileiras é o amor por um bom churrasco. E quando falamos de churrasco, não pode faltar a famosa costela de porco assada. A receita de hoje é uma versão simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da churrasqueira. Vamos aprender a fazer a deliciosa Costela De Porco Assada Na Churrasqueira Com Papel Alumínio.

Receita de Costela De Porco Assada Na Churrasqueira Com Papel Alumínio

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes

• 1 kg de costela de porco
• Sal grosso a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Folhas de papel alumínio

Modo de preparo

1. Comece preparando o tempero da costela. Em um recipiente, misture o sal grosso, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce, o açúcar mascavo, o molho de soja e o molho inglês.

2. Com a costela já limpa, faça pequenos cortes na carne para que o tempero penetre melhor. Em seguida, esfregue o tempero em toda a superfície da costela, cobrindo bem.

3. Embrulhe a costela em folhas de papel alumínio, deixando bem fechado para que o vapor fique dentro do pacote.

4. Leve a costela para a churrasqueira já pré-aquecida e deixe assar por cerca de 2 horas em fogo médio, virando de vez em quando.

5. Depois de 2 horas, retire o papel alumínio e deixe a costela dourar por mais 30 minutos.

6. Quando a costela estiver dourada, retire da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Dicas

Dica 1: Para uma costela mais macia, deixe-a marinando no tempero por algumas horas antes de levar para a churrasqueira.

Dica 2: Se quiser, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou alecrim.

Dica 3: Se quiser uma costela mais apimentada, adicione pimenta calabresa em pó ao tempero.

Curiosidade sobre a receita

A costela de porco assada é um prato muito popular em diversos países, como Estados Unidos, Argentina e Brasil. Nos Estados Unidos, ela é conhecida como "baby back ribs" e é tradicionalmente assada com molho barbecue. Na Argentina, é chamada de "costillas de cerdo" e é servida com um molho à base de tomate e ervas. Já no Brasil, é comum assar a costela com papel alumínio para que ela fique mais macia e suculenta.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa costela de porco assada na churrasqueira, reúna a família, acenda a churrasqueira e aproveite momentos deliciosos ao redor do fogo. Afinal, o que importa é estar junto das pessoas que amamos e compartilhar momentos de amor e alegria.

Receita de Costela De Porco Assada Na Churrasqueira Com Papel Alumínio

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 kg de costela de porco

Sal grosso a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de cebola em pó

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de molho inglês

Folhas de papel alumínio

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando o tempero da costela. Em um recipiente, misture o sal grosso, a pimenta do reino, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce, o açúcar mascavo, o molho de soja e o molho inglês.
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   2. Com a costela já limpa, faça pequenos cortes na carne para que o tempero penetre melhor. Em seguida, esfregue o tempero em toda a superfície da costela, cobrindo bem.
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   3. Embrulhe a costela em folhas de papel alumínio, deixando bem fechado para que o vapor fique dentro do pacote.
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   4. Leve a costela para a churrasqueira já pré-aquecida e deixe assar por cerca de 2 horas em fogo médio, virando de vez em quando.
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   5. Depois de 2 horas, retire o papel alumínio e deixe a costela dourar por mais 30 minutos.
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   6. Quando a costela estiver dourada, retire da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Dicas

1. 1. Para uma costela mais macia, deixe-a marinando no tempero por algumas horas antes de levar para a churrasqueira.
2. 2. Se quiser, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou alecrim.
3. 3. Se quiser uma costela mais apimentada, adicione pimenta calabresa em pó ao tempero.

Curiosidades

A costela de porco assada é um prato muito popular em diversos países, como Estados Unidos, Argentina e Brasil. Nos Estados Unidos, ela é conhecida como "baby back ribs" e é tradicionalmente assada com molho barbecue. Na Argentina, é chamada de "costillas de cerdo" e é servida com um molho à base de tomate e ervas. Já no Brasil, é comum assar a costela com papel alumínio para que ela fique mais macia e suculenta.