Entrecote Bovino Qual Parte Do Boi Como Fazer

Churrasco é um prato que está presente em diversas culturas ao redor do mundo e é sempre uma ótima opção para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar descontraído. E uma das carnes mais apreciadas para essa ocasião é o entrecote bovino, uma peça de carne suculenta e saborosa que pode ser preparada de diversas formas. Pensando nisso, criamos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para você aprender a preparar um delicioso entrecote bovino. Acompanhe o passo a passo a seguir e surpreenda seus convidados!

Receita de Entrecote Bovino

Receita de Entrecote Bovino

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de entrecote bovino (200g cada)

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de manteiga

1/4 xícara de vinho tinto

1 colher de sopa de mostarda dijon

1/4 xícara de creme de leite

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes de entrecote com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo alto.
3. 3
   Adicione os bifes e deixe dourar por 3 minutos de cada lado para um ponto médio.
4. 4
   Retire os bifes da frigideira e reserve em um prato aquecido.
5. 5
   Na mesma frigideira, adicione o alho picado e deixe dourar por alguns segundos.
6. 6
   Adicione a manteiga, o vinho tinto e a mostarda dijon e misture bem.
7. 7
   Deixe cozinhar por 2 minutos ou até que o molho reduza um pouco.
8. 8
   Adicione o creme de leite e misture até que fique homogêneo.
9. 9
   Coloque os bifes de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos, virando-os na metade do tempo.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma pitada de ervas finas ao molho.
2. 2. Para um molho mais cremoso, adicione mais creme de leite.

Curiosidades

O entrecote bovino é um corte de carne muito apreciado na França, conhecido como "entrecôte".
A palavra "entrecôte" vem do francês e significa "entre as costelas", pois esse corte é retirado da parte mais nobre do boi, localizada entre as costelas e o filé mignon.

Com essa receita de entrecote bovino, você terá um prato delicioso e sofisticado em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza poucos ingredientes e rende 4 porções generosas. Você pode servir acompanhado de arroz branco, batatas rústicas ou uma salada verde para uma refeição completa.

Esse é um prato perfeito para uma reunião em família, pois agrada a todos os paladares e é muito fácil de preparar. E para deixar seu churrasco ainda mais especial, que tal experimentar outras receitas deliciosas com carnes bovinas? Com certeza será um sucesso entre seus convidados!

Esperamos que tenha gostado da nossa receita de entrecote bovino e que possa experimentá-la em breve. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo e compartilhar com seus amigos e familiares. Bom apetite!