Petiscos Com Frango

Petiscos Com Frango

Churrasco é uma das paixões nacionais e não pode faltar em um bom final de semana em família. Mas para quem quer fugir do tradicional churrasco de carne vermelha, uma ótima opção são os petiscos com frango. Além de serem uma alternativa mais leve e saudável, são fáceis de fazer e muito saborosos. Confira algumas receitas simples e rápidas para deixar seu churrasco ainda mais gostoso.

Frango na cerveja

Receita de Frango na cerveja

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de frango em pedaços

1 lata de cerveja clara

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o frango com o suco de limão, sal e pimenta.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione os pedaços de frango e deixe dourar por cerca de 10 minutos.
4. 4
   Acrescente a cerveja e deixe cozinhar até o frango ficar macio e o molho engrossar.
5. 5
   Finalize com salsinha picada e sirva.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir a cerveja por refrigerante de limão.

Curiosidades

Essa receita é de origem americana e é conhecida como "chicken in a can", por ser feita com frango em pedaços e cerveja em lata.

Esse petisco é perfeito para quem quer variar o sabor do frango e surpreender os convidados. Além disso, é uma opção mais barata, já que utiliza poucos ingredientes e rende bastante.

Asinhas de frango picantes

Receita de Asinhas de frango picantes

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de asinhas de frango

2 colheres de sopa de molho de pimenta

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de mostarda

1 colher de sopa de páprica picante

Sal a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere as asinhas de frango com sal e reserve.
2. 2
   Em uma tigela, misture o molho de pimenta, o mel, a mostarda e a páprica.
3. 3
   Passe as asinhas nessa mistura, certificando-se de que estejam bem cobertas.
4. 4
   Em uma grelha bem quente, grelhe as asinhas por cerca de 15 minutos de cada lado, até que estejam douradas e cozidas por dentro.
5. 5
   Finalize com salsinha picada e sirva.

Dicas

1. 1. Se quiser, pode adicionar mais molho de pimenta para deixar o petisco ainda mais picante.

Curiosidades

A combinação de mel e pimenta é muito popular na culinária asiática, e agora também faz sucesso nos churrascos brasileiros.

Além de ser uma opção diferente e deliciosa, esse petisco é uma ótima escolha para quem não come carne vermelha ou para os amantes de comidas picantes.

Coxinha de frango

Receita de Coxinha de frango

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

500g de peito de frango cozido e desfiado

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 tomate picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1/2 xícara de chá de água

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de caldo de frango

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o tomate em um fio de óleo.
2. 2
   Adicione o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar até o tomate desmanchar.
3. 3
   Acrescente o frango desfiado e deixe refogar por alguns minutos.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
5. 5
   Em outra panela, prepare o molho branco misturando a farinha de trigo com o leite, o caldo de frango e a manteiga.
6. 6
   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
7. 7
   Junte o queijo parmesão e mexa até incorporar.
8. 8
   Em uma superfície lisa, abra a massa de coxinha com um rolo e corte em círculos.
9. 9
   Coloque uma porção do recheio de frango em cada círculo e feche, dando o formato de coxinha.
10. 10
    Frite em óleo quente até dourarem.
11. 11
    Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode assar as coxinhas em vez de fritá-las.

Curiosidades

A coxinha é um petisco de origem brasileira e é muito popular em todo o país.

Essa receita pode parecer mais trabalhosa, mas o resultado final é delicioso e vale a pena o esforço. Além disso, é uma opção mais leve, já que não é frita e pode ser assada.

Frango com bacon

Receita de Frango com bacon

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de peito de frango

8 fatias de bacon

4 fatias de queijo cheddar

4 fatias de abacaxi

Sal e pimenta a gosto

Palitos de dente

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. 2
   Em uma frigideira, grelhe os filés até que estejam cozidos por dentro.
3. 3
   Retire os filés da frigideira e coloque uma fatia de queijo cheddar em cima de cada um.
4. 4
   Em seguida, coloque uma fatia de abacaxi sobre o queijo.
5. 5
   Enrole cada filé com duas fatias de bacon e prenda com palitos de dente.
6. 6
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o bacon esteja dourado.
7. 7
   Retire os palitos de dente e sirva.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode adicionar outros ingredientes como pimentões ou cebola para variar o sabor.

Curiosidades

Essa receita é uma adaptação da tradicional "chicken bacon ranch", muito popular nos Estados Unidos.

Essa é uma opção mais elaborada e que pode ser servida como prato principal em um churrasco. O contraste do salgado do bacon com o doce do abacaxi deixa esse petisco irresistível.

Com essas receitas simples e práticas, é possível inovar no churrasco e surpreender a família e os amigos. Além de serem fáceis e rápidas de fazer, esses petiscos com frango são gostosos e baratos, perfeitos para qualquer ocasião. Experimente e deixe seu churrasco ainda mais saboroso e cheio de amor.