Quanto Tempo Para Assar Um Chester

Quanto Tempo Para Assar Um Chester

Você está com vontade de fazer um churrasco diferente e delicioso para a família? Que tal experimentar assar um chester? Essa ave é uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional frango e deixar o almoço ou jantar em família ainda mais especial. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. E o melhor de tudo: é barato e rende bastante. Então, vamos aprender a preparar esse prato delicioso?

Antes de começar, é importante saber que o tempo de preparo e cozimento do chester pode variar de acordo com o tamanho da ave. O ideal é calcular 45 minutos de forno para cada quilo de chester. Por isso, é importante ter uma balança em mãos para saber exatamente o peso da sua ave e calcular o tempo de cozimento com precisão.

Receita de Chester Assado

Receita de Chester Assado

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 chester inteiro (com cerca de 3 kg)

Suco de 1 limão

1 xícara de vinho branco seco

4 dentes de alho picados

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 folhas de louro

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture o suco de limão, o vinho branco, o alho, o sal e a pimenta do reino.
3. 3
   Coloque o chester em uma assadeira e despeje a mistura por cima, certificando-se de que o tempero cubra toda a ave.
4. 4
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
5. 5
   Retire o papel alumínio e adicione a manteiga, a cebola e as folhas de louro por cima do chester.
6. 6
   Volte a assadeira para o forno e deixe assar por mais 45 minutos, regando a ave com a água de vez em quando.
7. 7
   Quando estiver dourado e cozido por completo, retire do forno e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para dar um toque especial ao seu chester, você pode adicionar ervas frescas, como alecrim e tomilho, na hora de temperar.
2. 2. Se preferir, pode trocar o vinho branco por cerveja, que também deixa o chester com um sabor delicioso.
3. 3. Para uma carne mais suculenta, você pode deixar o chester marinando no tempero por algumas horas antes de levar ao forno.

Curiosidades

O chester é uma ave híbrida, criada a partir do cruzamento entre o frango e o galo da raça cornish.
Apesar de ser uma ave norte-americana, o chester é muito popular no Brasil e é uma opção mais econômica para quem quer fazer um prato diferente no churrasco.

Como você pode ver, o chester é uma opção versátil e saborosa para o seu churrasco em família. E com essa receita, você não precisa gastar muito tempo e nem muito dinheiro para preparar um prato delicioso e suculento. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os adultos mais exigentes.

Então, se você quer surpreender a sua família com um churrasco diferente e muito gostoso, não deixe de experimentar essa receita de chester assado. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis. E não se esqueça de compartilhar essa receita com os seus amigos, para que eles também possam aproveitar essa delícia em casa.