Posso Cozinhar O Frango Antes De Assar

Se você é um amante de churrasco, sabe que o frango é uma das carnes mais versáteis e saborosas para se preparar nessa ocasião. Mas você sabia que é possível cozinhá-lo antes de assar? Isso mesmo, com essa técnica simples você pode garantir um frango suculento, macio e saboroso para servir à sua família e amigos. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa, rápida e barata para você fazer em casa e impressionar a todos. Então, coloque o avental e vamos começar!

Receita de Frango Assado com Cozimento Prévio

Esta receita é ideal para quem tem pouco tempo para preparar o churrasco, mas não quer abrir mão de uma carne deliciosa. Além disso, o cozimento prévio do frango garante que ele fique macio e suculento, sem correr o risco de ficar ressecado na churrasqueira. Vamos aos ingredientes?

Receita de Frango Assado com Cozimento Prévio

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 frango inteiro

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de páprica doce

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Suco de 1 limão

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o frango e leve ao fogo até ferver.
2. 2
   Enquanto isso, limpe o frango, retirando as vísceras e a pele.
3. 3
   Quando a água estiver fervendo, mergulhe o frango por 5 minutos. Isso vai ajudar a retirar o excesso de gordura e deixar a carne mais macia.
4. 4
   Retire o frango da panela e, com cuidado, faça pequenos furos com uma faca em toda a sua superfície.
5. 5
   Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o sal, a páprica, o azeite, o suco de limão e as ervas picadas.
6. 6
   Esfregue essa mistura em todo o frango, certificando-se de que os temperos entrem nos furos feitos anteriormente.
7. 7
   Deixe o frango marinando por pelo menos 2 horas na geladeira.
8. 8
   Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
9. 9
   Coloque o frango na grelha e asse por cerca de 30 minutos, virando-o ocasionalmente para que asse por igual.
10. 10
    Para saber se o frango está pronto, faça um corte na parte mais grossa da carne e verifique se o suco está saindo claro.
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    Retire o frango da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiá-lo.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode temperar o frango com outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, ervas finas ou até mesmo molho de soja.

Curiosidades

O frango é uma carne muito apreciada no churrasco brasileiro, mas sua origem é europeia. Ele foi trazido pelos portugueses e, com o passar do tempo, se tornou um dos pratos mais populares em nosso país.

Como você pode ver, a técnica de cozimento prévio do frango é simples e garante um resultado incrível. Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Você pode, por exemplo, adicionar legumes na panela para cozinhar junto com o frango e deixá-lo ainda mais nutritivo.

Outra dica importante é sempre escolher um frango fresco e de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais gostoso. E, se quiser deixar o seu churrasco ainda mais completo, sirva o frango com um delicioso molho barbecue caseiro ou uma salada de maionese. Tenho certeza de que todos vão adorar!

Então, agora que você aprendeu essa receita deliciosa e prática, não deixe de colocá-la em prática no seu próximo churrasco em família. Tenho certeza de que será um sucesso e todos vão elogiar o seu frango assado. Afinal, cozinhar com amor para a família é sempre uma forma de demonstrar carinho e união.