Tempo De Cozimento Da Lingua Na Churrasqueira De Pressao

Receita de língua na churrasqueira de pressão

A língua é um corte de carne pouco valorizado e muitas vezes esquecido em churrascos. Porém, quando preparada da maneira correta, pode se tornar um prato delicioso e surpreender seus convidados. Por isso, hoje trazemos uma receita simples, gostosa e fácil de fazer de língua na churrasqueira de pressão. Além de ser rápido e barato, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Confira a seguir o passo a passo para preparar essa deliciosa receita.

[NOME]Língua na churrasqueira de pressão[/NOME]
[TEMPO] 2 horas e 30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 língua bovina[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho[/ITEM]
[ITEM]1 cebola grande[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de óleo[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de água[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de molho inglês[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de vinagre[/ITEM]
[ITEM]Salsinha picada para finalizar[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Em uma panela de pressão, coloque água suficiente para cobrir a língua e leve ao fogo para ferver.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Adicione a língua e deixe cozinhar por 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Retire a língua e descasque-a enquanto ainda estiver quente.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Em uma frigideira, doure o alho e a cebola picados com o óleo.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Acrescente a língua e tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Adicione a água, o molho inglês e o vinagre.[/ETAPA]
[ETAPA]7. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por mais 1 hora e 30 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]8. Retire a língua e corte em fatias finas.[/ETAPA]
[ETAPA]9. Leve as fatias de língua para a churrasqueira em fogo médio.[/ETAPA]
[ETAPA]10. Asse por 5 minutos de cada lado.[/ETAPA]
[ETAPA]11. Sirva em seguida, polvilhando salsinha picada por cima.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

[DICA]Para facilitar o descasque da língua, coloque-a em um recipiente com água fria antes de retirar a pele.[/DICA]

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A língua é uma das carnes mais macias e saborosas do boi, pois é pouco trabalhada durante a vida do animal, tornando-a uma ótima opção para churrascos.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Gostou dessa receita? Agora é só reunir os ingredientes e preparar esse prato delicioso e diferente para surpreender seus convidados. Com certeza, todos irão amar e pedirão a receita. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio de churrasco e trazer novos sabores para sua família. Experimente e conte-nos o que achou! Bom apetite!